Ek gıda, genellikle bir yemeğin yanında tüketilen, besin değeri yüksek ancak ana yemeğe dahil olmayan gıdalardır. Ek gıda olarak tüketilebilecek gıdalar arasında salata, meze, turşu ve peynir gibi gıdalar bulunur.
Ek gıdalar, vücudun ihtiyaç duyduğu protein, vitamin ve mineral gibi besinleri sağlarlar. Sağlıklı bir diyet için farklı gıdalardan yeterli besin alımı önemlidir ve ek gıdalar bu çeşitliliği sağlayabilir.
Yeşil yapraklı sebzeler gibi besin değeri yüksek gıdaları tercih etmek önemlidir. Örneğin, brokoli, ıspanak, pazı, lahana, turp otu ve marul gibi gıdalar besleyici özellikleriyle bilinirler. Ayrıca, kuru yemişler, tam buğday ekmeği ve kahverengi pirinç gibi gıdalar da sağlıklı ve besin değeri yüksek ek gıdalardır.
Ek gıdaların tüketimi, ana yemeğin yanında küçük miktarlarda olmalıdır. Yanında ek gıda olarak tüketilen sebzeler, öncelikle çiğ olarak tüketilmeli ve ızgara, haşlama ya da buharda pişirilerek pişirilmelidir. Ayrıca, ek gıda olarak tüketilecek gıdaların türü, kişisel beslenme ihtiyaçlarına göre değişebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page